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'중독위험' 야생버섯 주의…국내 버섯 21%만 식용


【발표 날짜】:2018-07-10
【핵심 팁】:장마철 산이나 들에 많이 나는 야생버섯을 섭취할 경우 중독사고 위험이 높다고 농총진흥청이 주의를 당부했습니다.농촌진흥청에
 
장마철 산이나 들에 많이 나는 야생버섯을 섭취할 경우 중독사고 위험이 높다고 농총진흥청이 주의를 당부했습니다. 
 
농촌진흥청에 따르면 지난 2012년부터 2016년까지 5년간 야생 독버섯을 잘못 먹어 75명이 중독됐고, 이 중 7명이 숨졌습니다. 
 
독버섯 중독 사고는 장마가 시작되는 7월부터 가을인 10월 사이 집중적으로 발생하는데, 장마철 땅이 젖으면서 버섯이 자라기 좋은 습한 환경이 조성되기 때문입니다. 
 
현재 우리나라에는 1900여 종의 버섯이 자생하는 것으로 알려졌는데, 이 중 먹을 수 있는 버섯은 21%에 불과하고 대부분은 독버섯이거나 식용 가치가 없습니다.
 
 
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