1-2주면 커피찌꺼기로 키운 버섯을 수확
최근백령아가씨는사무상우에서버섯을수확하였다. 그는커피찌꺼기로만든버섯배지를이용하여사무실에서버섯을재배하였는데커피찌꺼기를유용하게사용할뿐더러도시에서생활하는사람들이친히버섯을키우는재미도느낄수있었다. 더욱히는 1~2주면사무실사무상우에서키우기에오염이없는유기농버섯이기에더욱더인기를받았다.
재배가간단하고매일물만주면된다.
기자는상해시연안동로에위치한백아가씨사무실에찾아가보았는데희고도탐스러운버섯이장방형의종이함에서자라나고있었어아주보기가좋았다. 소개에따르면그는일주일전에버섯배지를구입하여종이함에다넣고칼로 V자형의구멍을뚫어주었다.
재배방법은아주간편하였는데매일물을주면그만이였다. 사무실은원래수분이적고건조하기에버섯배지의수분관리에특별히신경을써야하는데매일 4~5차씩분무를하니 4일이지나서어린버섯이생겨나고 5일부터는제법버섯이자라나기시작하였다. 자기절로버섯을키운다는즐거움과또버섯을성공적으로키웠다는성취감때문에그기쁨은말할수없을정도였다고한다.
백아가씨보다먼저버섯을키우기시작한육선생은이미 3주기버섯을수확하였는데커피찌꺼기에서재배한버섯이지만커피맛이전혀없고유기농버섯이라서먹기가안전하며신선도가좋기에시장에서사온것보다더없이좋다고소개하였다. 설대목을맞아육선생은 20개의배지를더구입하여친구들과동사자들한테나누어주었는데더욱히는어린아이가있는가정에서더욱좋은인기가있다고하였다.
상해에서배출하는커피찌꺼기만하여도일년에 100여톤
커피찌꺼기로버섯배지를만든것은상해공익조직에서커피찌꺼기순환이용항목으로서버섯배지에는아주특별한영문이름“MuMuCoCo”，라고지었는데이는버섯이라는“Mushroom”과커피찌꺼기라는“Coffeeground”두가지를조합하여만듬으로서사람들의재미를불러일으키도록하였다. 소개에따르면한잔의커피에서 20그램의커피찌꺼기가나오게되는데상해에는커피점이아주많아서만약 100개의커피점에서하루에한집에서 100잔의커피를판다고쳐도일년에 73톤의커피찌꺼기가나오게되는데피뜩계산하여도이수자에만그치지않는다고소개하였다.
만약커피찌꺼기와다른쓰레기와함께처리한다면쓰레기처리가많아질뿐더러온실까스배출도많아지기마련이다. 실제로따져보면커피찌꺼기에는비교적풍부한미량원소와유기물들이함유하고있어서유기비료로사용하기에도적합하다고한다. 그들은농업전문가한테서자문을받고환경보호차원에서출발하여기업소로부터커피찌꺼기를회수하여전문배지공장에서소독, 발효과정을거쳐접종하여버섯배지를생산하여시민들에게공급하여많은사람들이버섯재배체험을하도록하였다.
사무실에서는몇명의사업일꾼들이버섯배지를만들고있었는데배재원료를커피찌꺼기로선정한것은생산한배지가전처리과정을경과하면기술요구가높지않아도버섯이발생할수있고또한버섯의생장속도도아주빠르기에 1~2주간이면버섯을수확할수있다고한다. 저이들이사용하는종균은검은색느타리인데검은색느타리는생작속도가빠르고겨울철재배에적합하며태양광선이없어도가능하기에제일기술이부족한사람도한주기버섯은문제가없으며잘만재배하면 3~4주기버섯을수확할수가있다고한다. 버섯을수확한다음에는배지를깨끗하게청소하고다시버섯발이를시키면된다고한다.
소개에따르면현재커피찌꺼기회수활동을조직하고있는데일주일에현재평균 100키로좌우가되는데앞으로더욱많은기업소들이참여하면그수량도늘어날것으로기대한다고한다.
향후에는미니당근재배도시도할예정
현재커피찌꺼기순환이용은탐구와합작파트너확충단계에있는데현재는버섯배지를인터넷을통하여판매하고있다. 인력, 수송, 포장등원가를따져서배지당 48위안인데수익은다른공익사업발전에사용하고있는실정이다. 금년 1월달에당교가두의 6개거민위원회에무상으로 1,000개의배지를공급하여시민들이버섯을키우도록하였고계속하여부동한계절에따라서부동한야채를생산하도록할계획인데예를들면커피찌꺼기로작은커피짠처럼만들고거기에미니당근을재배할계획이다.
