싼시성식용균협회（www.sxmushroom.com）의보도에의하면싼시농업대학 2012년도에전국에서처음으로버섯전업본과생을초생하여전국고등학교에버섯전업본과초생이없던역사를마무리지었다. 이번초생은전국의대학들에서식용균전업본과생초생을확대하고유관된전업을건설하는데모두중요한의미를가지고있으며싼시성뿐만아니라전국적으로버섯산업에전문인재를육성하는데도아주중요한영향을일으킬것으로기대한다.
버섯전업본과생을초생하고버섯전문인재를배양하는것은싼시성식용균협회회장이고싼시성현대농업식용균산업기술체계수석전문가이며싼시농업대학식료품과학과공정학원창밍창교수의오랫동안의념원이였다. 이러한념원을위하여창밍창교수와성식용균협회비서장이고싼시성식용균공정연구중심멍쥔룽비서장이싼시농업대학식용균전문단체를이끌고몇년간의노력의결과로서결과적으로싼시성교육청의인증을받고 2012년도에처음으로본과대학생 50명을모집하였다. 그들은싼시농업대학의교학자원과실험의기설비를이용하고싼시농업대학식용균중심의실험기지와싼시띵창농업과기유한공사의대형버섯생산기지를바탕으로이론과실천을결합하고수준이높은버섯전문인재를배양할것이며싼시성의현대버섯산업의발전에응당한공헌을할것으로기대된다.
이번식용균본과생의초생은싼시농업대학식료품과학과공정학원원기명서기, 호리핑원장, 싼시농업대학교무처리창핑처장, 쟝쥔삥상무부처장, 싼시농업대학전문평심위원회, 싼시농업대학의영도와싼시성교육청학위사무실과교육청영도의대폭적인지지와관심하에서진행되었으며동시에전국의많은고등학교버섯전문가들의대폭적인지지와추천하에서이루어진것이다. 예를들면이위교수(박사생도사, 중국공정원원사, 러씨아농업과학원외적원사, 중국균의학회이사장, 중국식용균협회부회장, 원길림농업대학교장), 류버교수(중국식용균협회고문, 싼시성식용균협회명예회장, 원싼시성정협부주석), 밴인빈교수(박사생도사, 화중농업대학진균연구소소장, 중국식용균협회부회장, 후뻬이성식용균협회회장), 쎄뽀꾸이교수(박사생도사, 푸잰농림대학균이연구중심주임, 중국식용균협회상무이사), 리룽춘교수(박사생도사, 윈난농업대학식용균연구소장, 윈난성식물학회진균및식용균전문위원회부주임), 리밍교수(허뻬이농업대학원예학원원장, 중국식용균협회상무이사, 허뻬이성식용균협회회장, 허뻬이성식용균전문가위원회수석전문가)등이다. 그들은수고를아끼지않고버섯전업의심사비준절차에서과학적인인증과대폭적인지지를주었다. 실지로버섯전업은국가교육부에서제정한계획외의전업이기에심사비준을받으려면아주큰곤난들이있었으나향후에버섯방향의본과생초생의기초에서계속하여국가교육부에버섯전업을신청할예정이라고밝혔다.
싼시농업대학식품과학과공정학원생물공정전업식용균본과전업은전국적으로초생(4년제공학학사학위)한다.
배양목표는버섯및균이학기초지식을장악하고종균생산, 품종선육, 버섯재배, 생산품가공, 생물발표및산업계획의이론지식과실천기능소유하고창신창업정신을겸비한높은기능성인재를육성하는것이다.
주요한과목으로는식물학, 미생물학, 보통진균학, 진균분류학, 식물생리학, 식용균육종기술, 종균생산과보관기술, 식용균재배기술, 발효공정, 시설과환경조절, 식용균가공기술등이다.
취업전경을살펴보면학생들이졸업한후각급의기업소와사업단위에서버섯영역의새기술연구, 새상품개발과산업계획, 설계, 관리등부분들에서사업할수가있다.
