사진은 흑목이 음료를 생산하고 있는 생산직장
흑목이는 뭍임, 볶음으로 많이 사용하고 있는 버섯이지만 음료로 마신다면 더욱 신기하게 여겨질 것이다. 일전에 일종의 식물단백 음료가 네이멍꾸 후룬뻬얼 짜란툰시에서 선을 보였는데 이 음료의 주원료가 바로 흑목이다. 이는 흑목이 연구에서의 새로운 돌파이며 흑목이 음료 또한 명실에 부합되는 실질적으로 한단계 업그레드된 새일대의 양생제품이며 동시에 짜란툰시에서 개발한 국내의 공백을 메워주는 새로운 제품이다.
입수한데 의하면 이 제품의 명칭은 “후룬뻬얼 식물단백—흑목이”로서 짜란툰시 “후룬뻬얼 제위앤 음료유한공”에서 2년간의 연구를 거쳐 생산에 조업하였는데 주요한 원료는 흑목이, 대추와 설탕으로 이미 정식 생산을 진행하고 시간당 3000병 일 생산량이 5톤에 달하는데 주문량에 의하여 생산을 진행한다. 이미 시장에 판매를 진행하였는데 뻬이징, 꽝쩌우, 후허호터, 뽀터우, 하이라얼 등 성시에서 아주 좋은 판매태세를 나타내고 있다.
요해한데 따르면 흑목이는 아주 유명한 버섯으로서 식용, 약용, 보건 등에 사용하며 중국의 백성들의 밥상에 경상적으로 오르는 식료품으로서 세계적으로도 “중국요리의 흑색 보배”로 불리우고 있다. 흑목이는 짜란툰시에서 많이 생산되고 있으며 이미 녹색식품과 국가의 지리표시 보호도 인증받은 상품이다. 짜란툰시의 지쓰한진, 머꾸치진, 쭝허진, 워뉴허진 등 12개 향진에서 흑목이 표준화 기지를 건설하여 2013년도의 흑목이 재배면적이 500만봉지 이상이고 생산량이 20만키로 이상에 도달하였다. 50개의 표준화 종균공장을 건설하고 있으며 전문시범촌 25개를 건설하여 심층가공 년 공업생산액을 1억원에 도달시킬 목표를 설정하고 짜란툰시에서는 흑목이 산업을 중요한 기둥산업, 부민산업으로 건설하며 후룬뻬이얼을 흑목이 집산중심으로 건설할 계획이다.
