미리 액종균 및 설비에 대하여 이렇게 발포하도록 자리를 마련해주신 관계자 여러분께 감사드립니다.
저희 엠알이엔지는 고객과 함께 성장하고 성공하기 위하여 첨단 병버섯 재배기술을 보다 정확하고 효율적이며 경쟁력 있는 정보를 제공하고 있읍니다.
1. 액체종균 사용시 장점
1) 종균 제조원가가 저렴하다.
2) 종균 배양기간이 짧다.
3) 종균효율이 높고,인건비 절약.
4) 접종시간이 짧고 접종후 전체면 분사를 하기때문에 오염율이 낮다.
5) 배지 배양기간이 2~3일정도 짧다.
6) 종균 배양공간이 작다.
7) 버섯 발생시점도 균일하게 발생한다.
8) 전체적으로 고체종균과 액체종균 비교분석 결과에 의하여 25%정도의 증수효과가 있음.
2. 액체종균 제조방법
① 배지 제조
② 조직 분리
③ 계대 배양
④ 액종균
⑤ 탱크에 액종균 배양
1) 배지 재조 준비물: 감자,황설탕,한천,시험관
① 감자 200g을 잘게 썰어 물1ℓ에 넣고 약한 불로 30분정도 끓인후 거즈로 거른후 부족한 양은 물로 채워 1ℓ 다 되게 한다.
② 감자 추출액 1ℓ에 설탕 20g과 한천 20g을 넣고 다시 끓여서 한천이 완전히 녹으면 시험관에 15cc정도씩 분주한다.
③ 분주후 솜이나 실리스토퍼 마게를 닫은후 알루미늄호일로 싸서 물이 들어가지 않게 121℃에서 20분 살균한다.
④ 살균후 배기 밸브를 잠그고 압력이 0이 된 상태에서 4시간정도
지난후에 꺼내어 크린벤치에 사면하여야 한다.
2) 조직분리 준비물：알코올 램프,칼,백금구,우량버섯,핀셋
① 우량버섯을 채취하여 알코올에 살짝 담근후 크린벤치 보관
② 소독한 칼로 버섯 표피를 제거후 내부 조직을 2-3mm크기로 절단하여 조직을 만든다(크린벤치내).
③ 분리된 조직을 백금구로 PDA 시험관 중심에 떨어트린다(크린벤치내).
④ 마게 앞쪽 부위를 화염 소독후 시험관을 막는다(크린벤치내).
⑤ 20℃ 인큐베이터에 보관하여 균사가 전체 면적의 90~95% 자랐을때
활력이 가장 왕성한 시험관을 골라서 새로운 PDA 배지에 계대 배양한다(패트리디쉬)
