중국식용균협회의소개에따르면 2012년상반년까지중국에서년간버섯생산량이 1만톤이상인기지현(시)가 428개인데그중에서 3만~5만톤인현(시)가 89개, 10만톤이상이 39개현(시)였다. 생산액이 1,000만위안이상인현(시)가전국적으로 630개인데 “15차 5년계획”기간에 131개증가하였다. 그중에서 1억~3억위안이 120개, 3억위안이상이 69개로서 “15차 5년계획”기간에각각 58개와 45개증가하였다. 전국적으로버섯업에종사하는인원이 1,885만명인데거기에과학연구, 판매, 가공, 관리등버섯업에종사하는모든인원을합치면총 2.036만명에달하는것으로집계되었다.
뻬이징, 산시, 요닝, 지린, 쌍하이, 저쟝, 싼둥, 허난, 후난, 꽝둥, 쓰촨, 싼시등 13개성,시의불완전한통계에의하면전국적으로버섯전문합작사가총 4,500여개에달하는것으로조사되었다.
