2.수확후관리발전방안
수확후관리및이용단계
품질향상과신선도유지를위한재배시기별품질유지력조사
수확후철저한예냉관리로품질유지
가정에서손쉽게이용할수있는즉석요리및조리법개발보급
버섯을이용한기능성제품소재개발
국내및글로벌시장개척을위한마케팅개발로소비촉진
유통단계
유통비용절감을위한중간유통상인비중을낮추고직거래비중확대
고품질버섯에대한GAP인증,공동브랜드부착유통
Cluster사업을통하여공동선별장,포장시스템시설도입
도매시장경매시신선도유지용저온항온시설현대화
수ㆍ출입단계
과당경쟁방지위한수출연합조직체조직운영강화
해외시장품질경쟁력강화를위해유통비용을고려한항공수출검토
가공품수요가많은EU시장을위한다양한가공품개발
